Rund um den Essig - eine Einführung

Essig ist in vielen Bereichen einsetzbar – als Heilmittel, als Haushaltsmittel und als Genussmittel. Das Wissen liegt in der 8000jährigen Geschichte begründet. - Wurde Essig doch schon als Schutz vor Pest, zur Lebensmittelkonservierung und als Heil- und Lebenselexier eingesetzt. Einen kleinen Einblick in die Essiggeschichte und seine Nutzbarkeit in der heutigen Zeit wollen wir in diesem Workshop erhalten. Essig selbst herstellen und dabei neue Kreationen kennen lernen...und einen kleinen Einblick in die Nutzung rund ums Haus (z.B. als Reinigungsmittel) erhalten – dass ist das Ziel dieser kleinen Essigreise. Das Selbsthergestellte kann natürlich mit nach Hause genommen werden. Das erwartet Sie im Workshop: - Ein Blick in die Geschichte des Essigs - Welche unterschiedlichen Essigarten gibt es? - Heilessig - wie kann er angewendet werden - Was kann der „Alleskönner“ noch alles? In der Praxis: Wir stellen zwei Sorten Essig her. Mit den saisonalen Gartenpflanzen in unserer Naturoase können Sie sich Ihre persönliche Essigkreationen zusammenstellen. Dann schauen wir auf das Reinigungsmittel im Haushalt – wie unterstützt uns dabei in natürlicher Form der Essig? Und wie kommt er als Heilmittel zum Einsatz? Wenn vorhanden, bitte leere kleine Fläschchen (gerne aus Glas) mitbringen. Wir sind sowohl im BUNDzentrum als auch in der BUND Naturoase am Kulturhaus Alter Schlachthof, also auch outdoor: bitte je nach Wetter entsprechende Kleidung.